قهوه‌‌ رو با خیال راحت انتخاب کن

قیمت، به‌تنهایی معیار کیفیت نیست. در فردا تلاش می‌کنیم بین کیفیت دانه، فرآیند رُست و قیمت نهایی تعادل ایجاد کنیم تا قهوه‌ای با ارزش واقعی به دستت برسد؛ نه صرفاً قهوه‌ای ارزان‌تر یا گران‌تر.

قیمت هر محصول بر اساس نوع و کیفیت دانه، ترکیب، فرآیند رُست و هزینه‌های تولید تعیین می‌شود. برای سفارش‌های عمده نیز شرایط و تخفیف متناسب با حجم سفارش در نظر گرفته‌ایم.

Eco برای کسانی است که به دنبال ارزش خرید بالا، کیفیت قابل اتکا و قیمت منطقی هستند؛ انتخابی مناسب برای مصرف روزانه و سفارش‌های با حجم بالا.

Premium برای زمانی است که کیفیت، پیچیدگی و تجربه طعمی برایت اهمیت بیشتری دارد؛ با انتخاب دانه‌های باکیفیت‌تر و ترکیب‌هایی که برای تجربه‌ای متفاوت طراحی شده‌اند.

در یک جمله: Eco یعنی انتخاب هوشمندانه؛ Premium یعنی تجربه‌ای فراتر.

حرف R نشان‌دهنده سهم بالاتر روبوستا و حرف A بیانگر پایه عربیکا در ترکیب است. عدد مقابل هر حرف، درصد آن دانه در بلند را مشخص می‌کند؛ بلندهای R کرمای غلیظ‌تر، بادی سنگین‌تر و کافئین بالاتری دارند و برای اسپرسوی کلاسیک و نوشیدنی‌های شیری مناسب‌اند؛ در حالی که بلندهای A پروفایل روشن‌تر، اسیدیته متعادل و نت‌های میوه‌ای و شکلاتی ظریف‌تری ارائه می‌دهند.

انتخاب به منوی غالب شما بستگی دارد. اگر بیشتر فروش شما لاته، کاپوچینو و موکاست، بلندهای A30 یا R100 به دلیل بادی قوی و ماندگاری طعم در شیر گزینه بهتری هستند. برای منوهای اسپشیالیتی با فروش بالای اسپرسو، آمریکانو و فیلتر، بلندهای A70 و A100 پیشنهاد می‌شوند. تیم فردا امکان ارسال نمونه و مشاوره تخصصی برای انتخاب بلند متناسب با دستگاه و منوی شما را فراهم می‌کند.

تمام سفارش‌ها بر پایه رست تازه آماده می‌شوند. فرآیند رست پس از ثبت سفارش انجام و محصول در بازه کوتاهی ارسال می‌شود تا قهوه در بهترین نقطه دیگسینگ به دست شما برسد. تاریخ رست روی هر بسته درج شده است.

برای اسپرسو، بازه ۷ تا ۲۱ روز پس از رست ایده‌آل است؛ در این مدت گاز کربن‌دی‌اکسید اضافی خارج شده و طعم‌ها به تعادل می‌رسند. کیفیت مطلوب تا حدود ۴۵ روز پس از رست حفظ می‌شود، مشروط بر نگهداری صحیح در بسته‌بندی دربسته.

بسته را در محیطی خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگه دارید. از نگهداری در یخچال یا فریزر خودداری کنید، چون رطوبت و بوهای محیط جذب دانه می‌شود. پس از باز کردن، هوای داخل بسته را خارج کرده و در آن را کامل ببندید. خرید دانه کامل و آسیاب لحظه‌ای، بیشترین تأثیر را در حفظ عطر و طعم دارد.

بله. قهوه فردا برای کافی‌شاپ‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها و دفاتر شرکتی تعرفه اختصاصی عمده، قرارداد تأمین پایدار، ارسال دوره‌ای و پشتیبانی فنی ارائه می‌دهد. همچنین خدمات کالیبراسیون دستگاه، تنظیم رسپی و آموزش باریستا در قالب بسته همکاری در دسترس است. برای شروع، از طریق فرم همکاری یا شماره تماس درج‌شده با ما در ارتباط باشید.

بله. در هنگام ثبت سفارش می‌توانید نوع آسیاب را متناسب با روش دم‌آوری خود (اسپرسو، موکاپات، فرنچ‌پرس، V60 یا کمکس) انتخاب کنید. با این حال، برای بالاترین کیفیت در فنجان، خرید دانه کامل و آسیاب پیش از هر بار دم‌آوری توصیه می‌شود.